Солим капусту по Лунному календарю в 2019 году

Квашеная капуста - это пищевой продукт, получаемый из капусты при ее молочнокислом брожении. Это национальный продукт в России, странах Европы и Азии. Ее добавляют в гарниры и салаты, ведь она способствует нормализации микрофлоры кишечника. А хорошая микрофлора кишечника - это кратчайший путь к здоровью и долголетию.

Как правильно солить капусту по Лунному календарю

Сейчас ни у кого не осталось сомнения, что влияние Луны на различные процессы на земле так велико, что не учитывать его нельзя. Она влияет на процессы, протекающие в живой и неживой природе, и в определенные периоды это влияние положительно, тогда как в прочие - отрицательно.

Квашение капусты также следует выполнять в дни, благоприятные по лунному календарю. Только так можно обезопасить себя от неприятных сюрпризов и получить по-настоящему вкусную хрустящую капусту. Ученые установили, что солениями не стоит заниматься в периоды полнолуния, новолуния и на убывающую Луну (кроме знака Козерог). При квашении процессы брожения тормозятся, протекают вяло, не активно, а как следствие конечный продукт может получиться мягким и менее вкусным.

Настоящую, хрустящую капусту по рецептам наших прадедов можно получить только если солить ее на растущую Луну, причем желательно пребывающую в знаках Козерога, Тельца. Также благоприятными знаками будет Овен и Стрелец.

Благоприятные дни для засолки капусты в 2019 году по лунному календарю:

Октябрь 2019

Благоприятные дни в период растущей Луны с 2 по 6, 12 и 13 октября.

А лучше всего 29, 30 и 31 октября.

Ноябрь 2019

1, 2, 8, 9, 10 и 27, 28 и 29 ноября.

Декабрь 2019

с 5 по 11 и 27 декабря.

В большинстве наших регионов заниматься солениями начинают массово в октябре, в южных, более теплых регионах сроки начало заготовки могут сдвинуться на ноябрь, в холодных северных регионах - на конец сентября. А большие любители квашеной капусты квасят ее круглый год. И это правильно, так как это мега полезное блюдо! Кушайте на здоровье!

5 Комментариев
  1. Одис

    Да, погода в этом году радует.
    Заквасил ещё капусты, так как прошлая закваска разлетелась на ура. Знакомые и друзья очень заменили и просят ещё сделать. Кстати, где-то прочитал что нужно квасить и солить капусту на мужские дни, если по лунному календарю даты не подходят. Кто пробовал так? Есть ли разница?

  2. ая

    А я сегодня заквасила капусточку! На этот раз положила яблочки в нижний слой. Заквасила в 8 литровой эмалированной кастрюле. Скоро будем наслаждаться !!! У нас всё ещё тёплая погода, а ведь уже 29 октября, конечно замечательно на улице, просто красота!!! Всё ждала когда похолодает, чтоб уж наверняка по правилам заквасить, но капустку купила 10 дней назад, тянуть уже некуда… Всех приглашаю на капусту! :-)))

  3. Одис

    Делал все четко по лунному календарю. Капуста получилась замечательной. Вкус отличается в лучшую сторону. Надеюсь здоровья тоже добавит,так как витамины все остаются а многие микроэлементы увеличиваются. Лунный календарь использую уже давно, пересаживал и садил растения по нему. Растения растут быстрее и сильнее.

  4. Марина

    Благодарю!
    Как просто и понятно написано, без лишней воды!
    Замечательная статья!

    1. Пифия

      Спасибо большое!

Ваше мнение?

Ваш электронный адрес не будет опубликован, комментарий появится после модерации.

Сайт использует файлы cookie Принять Подробнее

Adblock
detector